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Menu Bellecour

ENTREE

Tranches de saumon façon Gravelax, crème légère citron aneth
Ou
Salade de haricots verts, artichauts poivrades, jambon ibérique
et copeaux de parmesan

PLAT

Volaille fermière jaune des Dombes rôtie, jus légèrement crèmé à l’estragon
ou
Dos de merlu cuit sur la peau, coulis de tomate au piment d’Espelette

DESSERT

Méli-mélo d’agrumes aux zestes de citron vert, sorbet et madeleines au miel
ou
Mousseline légère aux poires en millefeuille

Quelques photos

A partir de
33,00 € TTC